Bientôt un nouveau restaurant à Chaudes-Aigues !

En 2018, un nouveau restaurant à Chaudes-Aigues s’apprête à ouvrir ses portes. Son nom ? Pain Vin Fromages. Son ambition ? Vous apporter le meilleur de la gastronomie cantalienne dans l’un des villages les plus attachants d’Auvergne, aux portes de l’Aubrac, et vous offrir une expérience plurielle avec des événements toute l’année.


Pour ne rien louper :

Un nouveau restaurant à Chaudes-Aigues

En quête d’un restaurant du Cantal ? Cap sur la commune de Chaudes-Aigues !

Vous cherchiez un restaurant à Saint-Flour, Neuvéglise, Saint-Chély-d’Apcher, Saint-Urcize ou encore Laguiole ? Avec Pain Vin Fromages, vous venez de le trouver ! Dès 2018, ce nouveau havre du goût vous accueillera dans l’une des communes les plus atypiques de la région Auvergne-Rhône-Alpes : Chaudes-Aigues (15110). Célèbre depuis l’Antiquité – les Romains, évêques et seigneurs s’y sont succédés –, elle a su conserver son statut de reine thermale grâce à sa source du Par, qui fait couler sur les chemins du village l’eau la plus chaude de toute l’Europe.

Chaudes-Aigues aujourd’hui, c’est quoi ?

Longtemps écrite Chaudesaigues, en un mot, elle est baptisée Chaudes-Aigues à partir des années 1930. Depuis, le village aux moins de 1 000 habitants abrite un centre thermoludique de premier plan, un studio de tatouage et de piercing ayant accueilli quelques stars internationales du domaine, sans oublier un festival annuel pour toute la famille : le Cantal Ink. Chaudes-Aigues, c’est aussi la garantie d’un retour à la nature et d’un dépaysement salvateur grâce à un emplacement unique : perché non loin des plateaux de l’Aubrac, le village est traversé par le Remontalou et bercé par les eaux du Bès et de la Truyère, quelque part entre le parc naturel régional des volcans d’Auvergne et celui des Cévennes.

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Trouver le meilleur restaurant à Chaudes-Aigues: une offre de plus en plus riche

Où manger à Chaudes-Aigues en attendant l’ouverture du restaurant Pain Vin Fromages ? Réponse : vous avez l’embarras du choix ! Le village accueille plusieurs sites gastronomiques et a su se hisser au rang officieux de centre régional du goût. La plus belle illustration de ce formidable dynamisme est le château de Couffour : trônant au-dessus de la commune, il accueille le restaurant du chef Serge Vieira, couronné de deux étoiles au prestigieux Guide Michelin. L’hôtel Beauséjour et le pub Lou Gallic viennent parfaire une liste non-exhaustive d’endroits où manger à sa faim et étancher sa soif !

À quelle adresse pourrez-vous trouver Pain Vin Fromages

À partir de 2018, un nouveau restaurant à Chaudes-Aigues viendra compléter l’offre du village. Son nom, nous l’avons voulu simple, convivial, sans artifice ni superflu – à notre image. Pain Vin Fromages ouvrira ses portes au 8 rue Notre Dame d’Aout, charmante petite rue piétonne traversant la commune. En occupant l’annexe du mythique hôtel Valette, depuis métamorphosé en casino, notre futur restaurant s’inscrit pleinement dans la riche histoire du village.

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La promesse du restaurant à Chaudes-Aigues Pain Vin Fromages

Notre souhait ? Honorer une tradition régionale et culinaire riche en utilisant les meilleurs produits locaux, tout en nous émancipant pour vous proposer un déjeuner et un dîner dépassant les simples frontières du Cantal. Au menu : fondue au fromage, savoyarde, bourguignonne et même chinoise, pierrade avec viandes locales, raclette, sans oublier une sélection exigeante de plats végétariens et vegan. Notre futur restaurant à Chaudes-Aigues, c’est aussi une scène pour accueillir soirées à thème et musiciens, un bar, un salon lounge et un espace enfant, pour une expérience culturelle totale et familiale !

En savoir plus sur Pain Vin Fromages

Habitant du Cantal ou amoureux de la région, fournisseur ou partenaire potentiel, candidat à un poste de serveur, de cuisinier ou autre, musicien ou simple curieux : vous pouvez d’ores-et-déjà nous laisser vos coordonnées pour tout savoir de Pain Vin Fromages. Histoire de ne pas rester sur votre appétit…


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